"7572", млинець Шу 2003-го

Цей млинець був виготовлений на індивідуальне замовлення у 2003 році й потім зберігався на Тайваню. Логотип CNNP та номер рецепта “7572” не відповідають дійсности, бо, як стверджує продавець, виготовляли його не на менхайській чайній мануфактурі й не під патронатом корпорації CNNP. Просто використали на замовлення відомий рецепт цієї пуерної фабрики, підібравши під нього добру сировину й потім використавши корпоративні вкладиші й обгортку Джонча (Zhongcha), що в китайців доволі часта практика.

За понад 20 років витримки на Тайваню він чудово збалансувався, хоч і в першій заварці ще помітні нотки аромату буртування. Настій розкривається солодкими деревними нотами китайських ліків із присмаком тростинного цукру та деревної смоли на кшталт вишневої чи сливової і має приємний аромат витримки, що чимось нагадує витримані 30-40-річні Шени. Тут немає якоїсь особливої вишуканости, однак через свою чистоту й збалансованість, а ще впевнену янську Ці, він дуже приємно розкривається в тілі. Продавець навіть казав, що він його часто п’є натще зранку. Як на мене, його й зранку приємно пити, і ввечері він не сильно вас збудить. Хоча, якщо маєте проблеми зі сном, то мабуть краще не експериментувати на ніч…