"Гостро-медова суміш"

Для цього млинця Шен пуера використали суміш весняної та осінньої сировини з Їву та Булан Шань. Чай з Їву — пурпурове листя, що має чудовий аромат, солодкуватий смак і добру глибину. Заради того щоби створити певний контраст (і він-таки вийшов) майстри поєднали його з деякою сировиною з вікових дерев, що зростають поблизу старих селищ Лао Ман Є та Мань Сінь Лон у горах Булан. І хоч чай із Лао Ман Є також цінується серед місцевих за свою солодкість, та порівняно з чаєм із Їву його гірчинка доволі сильна — вона повільно наростає, затримуючись на краях язика, чим викликає слиновиділення і дуже довгий посмак. Це збагачує структуру “суміші” й надає їй приємної міцности.