Ознаки чудового чаю
Визначення характерних рис, властивих чудовому чаю – одне з найважливіших питань, які розглядатиме кожен учень у Ґонфу Ча.
Читальня
Про адаптацію заварювання.
Поради за листопад 2013 року
Як ми обговорювали раніше, експерименти мають неабияке значення, адже саме через них приготування чаю доходить до ваших глибин, стає вами.
Хто є знавцем чаю?
Ніщо не може настільки завадити вашій подорожі будь-яким шляхом, як думати, що ви вже маєте уявлення про нього. Знати – це припиняти...
Дещо про чайний етикет.
Поради за липень 2013-го
Будь-кому у своєму чайному житті доведеться заварювати чай багатьом типам людей за різних обставин. Будуть і глибокі, ясні чаї, і чаї святкові...
Як бути гостем.
«Лишайте своє еґо біля дверей»,— нагадує нам Ву Де. Знімайте своє взуття перед входом, а разом з ним залишайте і своє еґо. За чайним столиком вам буде набагато комфортніше без них.
Вісім чаш життя в чаї
Ми живемо в Чаї. Саме на цьому заснована наша Традиція. І хто б то не був – чайні ченці, які весь свій час приділяють цьому...
П'ять складових сутности Чаю
Якщо й існує якийсь Шлях, якась Стежка Чаю, щоби йти ними й жити, вони, безумовно, полягають у вирощуванні, обробці, приготуванні та питті.
Сім класів чаю.
Узагальнена мапа Чайних Земель
Можливо, з чаєм вас познайомив ваш приятель… Або одна з подорожей привела до чайної крамниці, де увагу вашу привернув якийсь чайник чи чашка…
Чаша з чаєм.
Листя і вода
Скільки у світі є любителів чаю, стільки ж існує і способів його заварювати – загальні шаблони настоювання і розливання ніколи не обмежувалися жорстко визначеною методологією.
Що таке Живий Чай?
Пуер як його чудовий представник.
Пуер наскрізь просякнуто магією. Корінням він звивається до самого хребта Землі й через скелі та урвища тягнеться до витоків усіх вод...